AU PAIN D ANTAN

Présentation de l'entreprise AU PAIN D ANTAN à Coublevie

AU PAIN D ANTAN.
BOULANGERIE PATISSERIE TRAITEUR.
Spécialiste du MACARON.

Je me souviens... bien avant d'avoir créé la recette du Macaron à la Chartreuse et bien avant toute cette folie autour du Macaron alors que je n’en avais pas encore porté un à mes lèvres. J'essayais de m’imaginer la texture, le goût, le parfum… mais était-ce raisonnable de se limiter à son imaginaire ? Évidement non, et encore moins raisonnable que de succomber au phénomène MACARON.

Alors je me suis mis à l' oeuvre... et ce n'est qu'après de nombreux tests et essais de recettes que je trouvais la bonne formule.

Comment percevoir ses différentes saveurs sans l’avoir gouté, ses textures et ses parfums sont déclinables à volonté : meringue italienne ou non, sucré, salé, sucré-salé, ganaches variées, fruits, chocolat, pâte ,beurre , gelée…

Aujourd’hui le secret du macaron reste intense, et malgré les mêmes gestes répétés tous les jours, le macaron ne donne pas le droit a l’erreur. Secret de fabrication, maitrise professionnelle, une originalité sans pareille...

Les macarons......sont la fiertés de ceux qui savent les faire. Mais attention, pour les macarons "nouvelle tendance" tout ne réside pas uniquement dans la cuisson de sa coque, mais dans sa couleur, sa texture et sa saveur. Un pur instant de bonheur à emporter partout avec soi...
Jérémie Razurel

• Un peu d'histoire :
C’est en 1998, aux Abrets, dans le nord Isère, que la maison "Au Pain d'Antan" est née.
En 2006, Après un long chemin , elle prit place à Coublevie , route de Grenoble, avec la maison Antésite et Chartreuse pour voisins.
En 2007, deux autres points de vente ont vu le jour à Voiron : un magasin face de la mairie, et l'autre en face de la cathédrale.

La maison "Au Pain d'Antan", spécialisée dans le Macaron, vous propose également une multitude de produits à déguster, du sucré au salé, plateaux repas à emporter, pièces montées, bûches de Noël, spécialités pour les fêtes, boulangerie et Viennoiserie traditionnelle....

Vous trouverez ici une partie de notre Savoir-faire et des offres, différentes en fonction de l'époque de l'année. Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, de la baguette aux pains spéciaux, des petits fours sucrés, salés etc...

Rendez-vous dans une de nos 3 boutiques de Voiron, il y en à forcement une près de chez vous...

Plaisir maximum ! Le petit format c'est l'idéal pour vos réceptions, fêtes, anniversaires, buffet, séminaires etc... un concentré de goût dans une petite portion, pour gouter à toutes les saveurs, une présentation charmante et ludique...

Petits Fours Sucrés.

La boulangerie* * *
Nos Pains :
• Campaillette Grand Sciècle 275g :
• Campaillette Sarmentine 275g :
• Campaillette Céraine 250g :
• Campagnard 600g :
Pains Spéciaux :
• Pain Aux Graines 400g :
• Pain Au Maïs 400g :
• Pain Aux Figues Campaillou 400g :
• Pain Aux Noix Campaillou 400g :
• ... Et Bien D'autres Pains..
• Boulangerie
Pâtisserie
Traiteur

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3 Boutiques
Au Pain D'Antan
En Un Clin D'Oeil
o 11, Pl. de la République.
38500 Voiron.
Tel : 04.76.05.08.58
Horaires d'ouverture :
6H00 -> 20h00
o 42, Cours Becquart Castelbon.
38500 Voiron.
Tel : 04.76.65.88.88
Horaires d'ouverture :
6H00 -> 19h30
o 1052, Route de Grenoble
38500 Voiron.
Tel : 04.76.67.42.42
Horaires d'ouverture :
6H00 -> 20h30

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